Gene Akins, de Catalytic Generators, fue anunciado Hombre del Tomate de Florida del Año en la Conferencia anual del Comité del Tomate de Florida el 4 de octubre de 2019.

El etileno es una hormona natural de las plantas, así que deje que le ayude a recoger su última cosecha.

El carburo de calcio es peligroso para la maduración de la fruta

Catalytic Generators ha desarrollado una nueva versión del generador Easy-Ripe® que puede instalarse permanentemente en el exterior de una sala de maduración. Llamado Easy-Ripe® XT, este modelo produce etileno en el exterior de la sala y utiliza un sistema de chimenea para dirigir la salida de etileno del generador al interior de la sala. Las salas que tienen poco o ningún espacio conveniente para el generador dentro de la sala se beneficiarán de este montaje exterior de la unidad.

El generador Easy-Ripe® rediseñado presenta un revestimiento blanco y limpio y produce niveles de etileno consistentes, no presurizados y seguros para una maduración y desverdización uniformes.

A medida que las cargas de productos avanzan en el ciclo de maduración, los niveles de dióxido de carbono (CO2) aumentan enormemente. Como subproducto del proceso de maduración, el dióxido de carbono retrasa la maduración de la mayoría de las frutas y puede reducir la eficacia del etileno que se ha aplicado a la fruta. Además, los niveles de oxígeno disminuyen a medida que la fruta madura toma oxígeno y expulsa dióxido de carbono.

Es difícil de creer que este haya sido nuestro 36º año de exposición en la PMA Fresh Summit.

Australia se enamora de una nueva aplicación de etileno para la maduración de la fruta