Desverdización de cítricos

Muchos tipos de cítricos, como los limones, los pomelos, las naranjas y las mandarinas, pueden desverdizarse mediante la exposición a 1-10 ppm de etileno durante 1-3 días. La temperatura a la que debe producirse el desverdizado está en el rango de 68 a 86°F (20 a 30°C).

Varios de nuestros generadores pueden utilizarse para fabricar etileno en el rango de 1 a 10 ppm. La máquina adecuada para el trabajo depende del tamaño de la sala de desverdización y de su grado de hermeticidad.

Para habitaciones de hasta 700 m3 recomendamos nuestro generador Citrus. Para salas más grandes, recomendamos nuestro generador Easy-Ripe.

Para grandes operaciones de desverdización con varias salas expansivas que requieren múltiples generadores, recomendamos nuestro Sistema de Maduración Centralizada - CRS™.

La temperatura, el nivel de etileno y el tiempo de exposición que deben utilizarse para cada tipo de cítrico y cultivar varían, por lo que para obtener más recomendaciones le sugerimos que se ponga en contacto con su agente de extensión agrícola local, experto universitario u otro especialista en poscosecha de cítricos con experiencia. Un gran recurso para la información de postcosecha es la Universidad de California en Davis o la Universidad de Florida.

Estas recomendaciones han sido recopiladas de diversas fuentes para ser utilizadas por los clientes de Catalytic Generators, LLC. Aunque hemos hecho un gran esfuerzo para proporcionar técnicas de maduración precisas y actuales, Catalytic Generators no ofrece ninguna garantía con respecto a estas recomendaciones o la aplicabilidad de dicha información a una operación de maduración en particular. Por favor, tenga en cuenta que no proporcionamos estas recomendaciones como un reemplazo de los expertos en maduración técnica; si tiene problemas de maduración o comienza un programa de maduración, sugerimos que se consulte a los profesionales.