Las pruebas de calidad comienzan incluso antes de que se coseche el producto. Mediante la medición de los grados Brix y la firmeza de la fruta, se puede determinar su madurez, lo que indica cuándo está lista la fruta para ser cosechada... y después de la cosecha, para recibirla en los centros de distribución.

Según Kevin Moffitt, presidente y director general de Pear Bureau Northwest, "Pear Bureau hace un seguimiento del éxito en el mundo real de los minoristas que han emprendido un programa de peras acondicionadas en los últimos años; los resultados en muchas de las tiendas casi duplican las cifras observadas durante la prueba."

El primer paso para proporcionar a los clientes plátanos de calidad excepcional es preparar y optimizar las salas de maduración de plátanos para la aplicación de etileno.

"El uso adecuado del protocolo de maduración del mango y los programas educativos y promocionales pueden aumentar el consumo, incrementar las ventas y beneficiar la salud general del consumidor", dijo Manuel Michel, director ejecutivo de la National Mango Board.

La maduración y manipulación del aguacate es un proceso que ha sido desarrollado continuamente por varios expertos del sector. Se defiende el proceso de preacondicionamiento de los aguacates para conseguir una maduración consistente y uniforme.

A veces puede parecer poco importante o fácil de pasar por alto, pero cuando se ignoran los procedimientos de control de calidad de los plátanos, la fruta dañada puede pasar desapercibida y, a menudo, provocar una pérdida evitable.

Los generadores de etileno de Catalytic Generators ayudarán a convertir las papayas de color verde oscuro en un color amarillo dorado cuando estén maduras.

El etileno es una hormona natural de las plantas, así que deje que le ayude a recoger su última cosecha.

A medida que las cargas de productos avanzan en el ciclo de maduración, los niveles de dióxido de carbono (CO2) aumentan enormemente. Como subproducto del proceso de maduración, el dióxido de carbono retrasa la maduración de la mayoría de las frutas y puede reducir la eficacia del etileno que se ha aplicado a la fruta. Además, los niveles de oxígeno disminuyen a medida que la fruta madura toma oxígeno y expulsa dióxido de carbono.